1樓：網友
蛋糕學徒要根據個人的悟性來做來決定了，如果悟性高，也許半年到一年就能出師，如果悟性差一些，是在一年半到兩年之間就可以出師了，這要根據自己的實際情況來決定。
2樓：合肥歐米奇西點學院
一般當學徒，學習週期長，師傅能教你的只是皮毛，你也不會有充分的練習時間。專業的學校課程合理安排，能讓你在短時間內，掌握熟練的技術。
所以還是建議你去專業西點學校學西點技術，選擇適配的課程專業，全日制系統的學習技術，如果是創業大概2-3個月即可畢業創業，如果就業的話學習半年左右即可入連鎖品牌機構做專業西點師。
3樓：河北新東方烹飪學校
學做蛋糕說容易容易，說難也比較難，主要考察動手能力。如果是在店鋪當學徒，多久出師還要看自己的學習進度。學做蛋糕也要看技術。
4樓：維拾
蛋糕學徒，如果初級的一半是半年就可以出師了，如果想要學更高一級的，最起碼可能要2至3年，像一些西餐廳的西點廚師蛋糕師，這些都要經過高階培訓才可能畢業。如果在蛋糕店當學徒的話，看師傅實際操作學的會更快一點。
5樓：廣州優美西點烘焙學校
需要看學徒自己的悟性，學習能力了，也需要看師傅願不願意把技術教授給你，個人建議去專業西點學校學習比較好，知識會比較系統，也會進步比較快，花了學費，得到快速掌握技術的能力，這是值得的。
6樓：匿名使用者
蛋糕粉有很多品種，每種品種學習內容不一樣，學習時間也不同。學習時間的長短，要根據個人的。操作來決定。選擇不同的專業，學習時間也不一樣，所以最好是去學校實地考察一下。
7樓：上海優美西點
如果光光學習蛋糕的話，是很簡單的，但是蛋糕裡面還涵蓋了裱花製作的內容，像是韓式裱花、這些關於藝術創造的技能，需要不斷地練習與積累才能做到最佳，至少需要半年的時間才能做到出師。
8樓：小朝說社保
你好，多久的話，大概要兩三個月，快的話兩個月，這個需要一定的時間，慢慢的積累的，不是說一下子就可以成的。當然了，這個也得看個人學習能力，如果個人學習能力比較強的話，也是比較快學會的，學習的時候一定要認真學習。
9樓：執手萍恆
這個看自身選擇，如果選擇長期專業，那麼學習時長大約在2-3年，如果選擇短期專業，那麼學習時長大約在1年以內，當然如果僅僅學習單品，學習時長在幾天到三個月左右的也有。
10樓：探索科學奧妙
這樣的，應該是每個人的情況不一樣，無論學習程度還是取經程度，都會有著不同的標準。有些人領悟的快，可能能出師的早一些，對於那些領悟慢的，可能時間會久一些。
11樓：來自大嵛山島百年難遇的皂莢
學任何東西都與一個人的悟性有關係。如果悟性高一點，那很快就可以出師了，一般一個月就可以了。
12樓：韋小寶
大概3個月，不過要看個人的接受能力，有人上手快，師傅教的好，3個月是沒有問題的。
13樓：山西新東方烹飪學校
蛋糕學徒大概需要兩年時間，做學徒不花錢，而且還能夠掙錢。
14樓：化歌
主要看自己的學習能力，如果好好學的話，大約得三個月至半年左右。
15樓：匿名使用者
這個每個人的情況是不一樣的，學得快的，自然快。
16樓：匿名使用者
學的東西越多，花的時間也就越多，這是眾所周知的道理。蛋糕及甜點學習，分為短期長期兩種。通常而言，短期15到30天可以學會。長期則需要半年或更長。
17樓：小龍
選冷門技術 競爭力少點 誰都會自然利潤低。
蛋糕店學徒多久出師？
18樓：安徽新東方烹飪學校
蛋糕店當學徒出師，這個時間說不準的，有的人打工1到2年制也是會幾種蛋糕的製作，還是達不到專業蛋糕師的標準，只能學一些基礎的蛋糕製作。想學蛋糕，還是建議你到專業的學校學習好些。
19樓：王殿下
蛋糕店學徒如果學習比較快一些大約三個月左右就可以出師了。如果學習比較慢如果學習比較慢的嗎如果學習比較慢的話，大約也要在六個月左右。
20樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校具體諮詢，詳細瞭解下，其實也看個人愛好喜歡那個就學習那個，學習的話要系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
21樓：益新一躍
不清楚 每個人悟性不一樣。
悟性好的，比較會烹飪的學的快。
最重要是老師願不願意放招，要不要教才是最關鍵的。
22樓：手串愛好者天枰
看個人資質，有的人學的快，差不多半年都可以學的差不多了。速成的三個月。
23樓：陳曉
最好是實操和理論並舉，一般情況下一年內能出師。 在店裡多做事，回家中多看書。多做事，是掌握手上的工夫，多看書是形成心中的天地。
如果你只會手上工夫，那麼你可能只會把師傅教你的東西作好，但必須注意師傅也在工作，他只會把工作中碰到的工夫或者知識教給你。工作外的，比如你所在的單位裡暫時用不到的。
24樓：別悅沅
這個還是要看個人的，有的人喜歡學很快就會學成出師。
25樓：江蘇新東方烹飪學院
學習蛋糕不建議做學徒的呢，學徒很難學到技能的呢，建議到學校裡面進行學習哦。
學校有專門的老師一對一教學，課程比較的全面、系統的呢。
學做蛋糕當學徒要多久出師？ 一般多久？
26樓：安徽新東方烹飪學院
一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些。
27樓：武漢歐米奇
2年內可以出師的呢，一般的學蛋糕6到9個月差不多就夠了，剩下的就是在實習店進行不斷的鞏固加深。
28樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
29樓：合肥歐米奇西點學院
不太建議你去當學徒，當學徒雖然有點微薄的工資，但是每天學到的東西非常少，而且做的雜活也比較多，師傅也太願意把所有他會的教給你，畢竟他也是靠這個吃飯的。所以你真的願意學的話，還是建議你去專業的西點學校進行系統的學習。
30樓：安徽美味小吃西點學院
只要有好老師教就不難，建議你到專業的學校進行系統的學習，不怕學不會，我們都是直到學會為止。
31樓：合肥歐米奇西點學院
學多久能出師主要看個人能力和學習悟性。一般學生學習3-6個月就能出師，自己在社會上尋找工作崗位，崗位薪資在3000-6000不等，如果想自己開店創業的同學們，就要加大練習量和學習時間，一般9個月最為適合。
32樓：武漢歐米奇學校
西點雖然品類很多，製作也很麻煩，也考究一名西點師的水平，但是從零開始學是完全沒問題的。我認為只要是一個健全的人，就能夠學習西點，而且現在中國的西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高階技師職稱的西點師，年薪達30萬元以上，普通技師的年薪也在10萬元左右，所以我說學習西點是非常正確的方向，0基礎學起完全沒有問題，只是付出的努力和時間要多一些，一分耕耘一分收穫，相信自己，你就可以做到。
要學多久？如果你想成為一個一般的西點師傅，至少也得3年。如果成為一名優秀的西點師，至少也得8年。
主要是西點的品類真的是很多，有的還需要多次反覆的練習和鑽研，時間肯定是要花的，而且你還得做好吃苦的準備，只要你肯學，肯做，一切都不是問題，加油，未來的西點師。
33樓：安徽新東方烹飪學校
學徒，剛開始掌握簡單的烹製流程和基本技術，用心用你的舌頭還有眼睛去觀察去嘗試。
經過一年後就可以學一些基本技藝。基本功紮實後，再培養自己的創造力做點心，造型和味感同樣重要，這就是為什麼同樣一塊奶油蛋糕在皇宮和小攤上能賣出不同的**。
如果你悟性好，兩年絕對可以出師。
為了自己心愛的女人和那永遠青春騷動的心靈。。。
34樓：思味緹美味學院
當學徒至少也要熬個兩三年才能學到真正的東西，而且還不成體系，想要出師，不是看你當學徒的時間，而是看實際能掌握的技術水平有多高。
35樓：匿名使用者
要入門就得當學徒，蛋糕全是新增劑，對人的身體沒有好處。希望你能滿意！
36樓：合肥歐米奇西點學院
學校基本都是實操學習，學徒一般都是打雜。
建議去學校學習，想學快一點有三個月速成班。
想學深一點9個月就行。
但還是要靠自己認真努力。
37樓：
蛋糕有好多種類的，像翻糖蛋糕、生日蛋糕等等，因為還會涉及到裱花，製作工藝等等，還看個人的理解、接受能力。
38樓：匿名使用者
我做烘焙行業8年了，出師最快也要1-2年，現在產品更新非常快，1-2年的基礎是可以看到就會做，還要看在哪家學習，最好不要到工廠學，工廠是學不會的，只會單一的流水線，是沒用的。
39樓：匿名使用者
兩年內絕對沒有問題，一般情況下，如果勤快點兒的話，一年多就可以出師了，沒想像的那麼難？
40樓：匿名使用者
不行的 最少得三年 還得去大店裡學 我同學就是作蛋糕的。
41樓：新疆新東方烹飪學校
我校西點專業：經典西點（兩年制），烘焙甜點（9個月）；
42樓：山東新東方烹飪學院
如果想學好蛋糕技術，從最基礎的去學，循序漸進才是學好蛋糕的正道，這樣才能從原理到實踐樣樣精通，並具備一定創新能力。
43樓：匿名使用者
去學校學習應該是比要在蛋糕店當學徒好很多唉，去學校學習都有長短期課程的，可能看你自身情況，去學校學習都可能用不到2年時間呢。
44樓：徐州新東方烹飪學校
學蛋糕當學徒其實是不太明智的選擇，因為學習時間並不多，也不會有師傅老師全心全意帶，畢竟大家都是去工作的，當然也不排除有例外，但大多數情況是這樣的，所以如果真的對西點感興趣的話，建議選一所專業正規的西點培訓學校進行深入細緻的學習。有興趣同時勤奮學習，悟性高，兩年肯定可以出師了，加油！
學做蛋糕一般多久可以出師？
45樓：一隻蛇皮袋
在蛋糕店學徒多久出師要看各人的悟性。一般學習烘焙最少需要三個月，這一個月裡要勤動手和師傅一起做，而且要記住各種蛋糕面和水的調配比例。掌握烘焙時間，學做各種造型設計。
蛋糕烘焙師要從學徒做起，需要學的東西比較多，主要包括產品的製作、溫度選擇、擺盤、裱花等，並且不同的產品所需學習的內容也是不同的，比如小型蛋糕、大型蛋糕、中式蛋糕、西式蛋糕等種類所需學的內容就完全不一樣，具體的情況需要具體分析。
蛋糕烘焙師學起來還是比較快的，一般情況下有一定基礎的一兩個月就可以上手了，如果沒有基礎，那時間要長一點，需要花費到三個月才可以正式上手，但是想要熟練掌握，還需要長時間的練習，平均時長在半年左右，並且在培訓機構中學和自學摸索是完全不一樣的，在培訓機構系統的學習要比自學更快出師。
46樓：合肥歐米奇西點學院
西點烘焙的學習時間是根據你的學習目標來定的，興趣愛好和創業就業學習的時間肯定是不同的，興趣愛好一般學習三個月就可以掌握技巧，創業就業一般需要熟練的技術以及自主研發的能力，建議學習九個月，大家根據自身需求選擇課程。
蛋糕學徒多久出師？
47樓：網友
蛋糕的做法。
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態。
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角。
4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶。
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒。
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
學做蛋糕要學多久可以開店，學做蛋糕學多久就可以自己開店了？ 20
天天向上阿婭 6個月左右就可以開店了。做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品 麵包 蛋糕 裱花 翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。西點師的工資待遇好，工作環境也很舒適，乾淨整潔，工作過程中無明火操作，十分安全。無論是就業還是創業都是不錯的選擇，創業投資...