1樓：維奇學姐
水產西餐南瓜。
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去摩納哥玩的時候，吃到這道新鮮鰯魚烤出來的菜餚，味道不錯，就試著自己做下看看。
鰯魚烤小南瓜的材料：
鰯3條，小南瓜2根，酒少許，鹽少許，胡椒少許，蒜2瓣，洋蔥1/4個鰯魚烤小南瓜的做法：
將鰯魚用酒和鹽，胡椒醃一會兒。
將小南瓜切成薄片（摩納哥那家店裡用的是另一種蔬菜，但是口感，味道和小南瓜很像）
蒜，洋蔥切碎，灑在鰯魚上送進烤爐，烤到兩面稍稍有些焦小南瓜用少量油炒一下，撒鹽和胡椒調味。
將小南瓜盛盤，烤好的鰯魚放在小南瓜上，就完成了。
2樓：二朵遊戲動畫解說
1、將鰯魚用酒和鹽、胡椒醃一會兒。
2、將小南瓜切成薄片。摩納哥那家店裡用的是另一種蔬菜，但是口感，味道和小南瓜很像。
3、蒜、洋蔥切碎，灑在鰯魚上送進烤爐，烤到兩面稍稍有些焦。
4、小南瓜用少量油炒一下，撒鹽和胡椒調味。
5、將小南瓜盛盤，烤好的鰯魚放在小南瓜上就完成。
3樓：網友
用料 草魚 1條（2斤）豆皮，土豆，洋蔥，金針菇，花生米，青辣椒，乾紅辣椒，各適量豆瓣醬，花椒，辣椒麵，辣椒粉，老乾媽各適量烤箱烤魚的做法 1. 2斤的草魚一條，開花刀，用料酒，薑片，鹽，花椒粉，醃製2～3小時。
2. 把配料切好備用。
3. 把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。
4. 魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉，辣椒麵，花椒入油鍋炸香，再放入土豆，炒2分鐘，再依次放入洋蔥，豆腐皮，青辣椒段，金針菇，炒到5成熟後直接倒入烤魚的烤盤上，把魚全部蓋住，重新放入烤箱再烤7～10分鐘。
5. 取出烤盤，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦。
主料：鯗魚1條。
配料：香蔥適量。
調料：魚露1大勺、魚釀醬油2大勺、孜然面適量、辣椒麵適量。
烤鯗魚的做法步驟22.鯗魚去內臟洗淨後，分別在魚身兩側改一字花刀，越密越好。
烤鯗魚的做法步驟33.改好花刀的魚加入魚釀醬油2大勺。
烤鯗魚的做法步驟44.加入魚露1大勺。
烤鯗魚的做法步驟55.醃製15分鐘。
烤鯗魚的做法步驟66.取烤盤，鋪適量香蔥，然後將醃製好的魚放入香蔥上，置入烤箱中，上火180度、下火220度烤制15分鐘。
烤鯗魚的做法步驟分鐘後取出撒上孜然面、辣椒麵，再入烤箱烤制5分鐘即可。
4樓：帳號已登出
一般我們在烤南瓜的時候，通常選擇南瓜就是比較小的，或者先把南瓜去皮切成小塊來穿到竹籤上，這樣再上火烤。
5樓：帳號已登出
鰯魚烤小南瓜的做法 1將鰯魚用酒和鹽，胡椒醃一會兒 2將小南瓜切成薄片（摩納哥那家店裡用的是另一種蔬菜，但是口感，味道和小南瓜很像） 3蒜，洋蔥切碎，灑在鰯魚上送進烤爐，烤到兩面稍稍有些焦 4小南瓜用少量油炒一下，撒鹽和胡椒調味 5將小南瓜盛盤，烤好的鰯魚放在小南瓜上，就完成了。
小南瓜怎麼做好吃？
6樓：網友
小南瓜我家裡種有很多，吃不完就各種做法來吃，比如：做南瓜餅、南瓜粥、炒南瓜。這些做法都是非常簡單而營養價值又高。
小南瓜，我們家鄉也叫紫北瓜，富含豐富的維生素跟礦物質，並具有清熱解毒和幫助消化的作用，剛剛長出來的小南瓜，入口清香，大人孩子都特別愛吃，做法也很簡單。
清炒南瓜絲，味道就特別美，也是一道好吃的下飯菜。
具體做法如下：
首先準備食材：小南瓜、紅椒、大蒜、食鹽、蠔油、雞精、胡椒粉、生抽。
1、準備小南瓜半個，清洗乾淨，不用去除瓜皮，直接切成薄片，然後再切成大小均勻的細絲，放入盤中備用。
2、準備一根紅椒，切成絲，放入盤中，用來配色。
3、大蒜幾顆切成蒜片 。
等食材都準備完成，我們開始炒制：
1、 首先鍋內放入適量食用油，放入蒜片爆香。
2、 然後倒入南瓜絲，辣椒絲，大火翻炒。
3、 加入食鹽，胡椒粉，生抽，繼續大火翻炒。
4、 等快熟的時候放入蠔油，雞精，炒制熟透就可以出鍋了。
這道簡單美味又營養的清炒南瓜絲就做好了，有空在家試一試吧。
南瓜餅的製作方法。
1. 南瓜去皮、去瓜囊然後切成小塊，放到鍋中蒸到南瓜熟。
2. 蒸好的南瓜壓爛壓成泥，加入適量的白糖根據個人口味新增，加入糯米粉一起搓揉至黃色，可新增適量的水。
3. 揉好的南瓜麵糰，分成一份份小麵糰，然後壓扁成餅狀，也可以新增適量白芝麻在表面一起煎。
4. 做好的南瓜餅下入鍋中煎到兩面微焦就可以了。
南瓜粥的製作方法：
1. 南瓜去皮，切成小塊備用。
2. 珍珠米淘洗乾淨，加水下入鍋中。
3. 加入切好的南瓜塊大火煮開轉小火熬製30分鐘就可以了。
5. 如果家裡有微波爐的朋友，可以先把切好的南瓜塊放進微波爐高火加熱10分鐘做成南瓜泥，最後在粥熬好後再新增南瓜泥進去熬10分鐘就可以了。
7樓：做麵食的小夥伴
小南瓜教程 糯米粉500克，白糖180克，水200了加豬油80克，南瓜蓉100克，泡打粉5克揉成光滑。
8樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
9樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
10樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
11樓：農家樂美食記
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
12樓：可樂
首先準備好一些小南瓜，然後把小南瓜切成小塊以後撒上一些鹽，再淋上熱油就可以吃了。
13樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的小南瓜切塊，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後加入小南瓜，然後加入青紅椒爆炒之後加入調味料即可出鍋。
14樓：甜奶幼
可以做燉南瓜湯，然後這個時候鍋中加開水，然後放入南瓜，然後這個時候再放入一些你喜歡的調料，然後熬製粘稠即可。
烤魚的做法?
15樓：so陝西新東方
材料草魚1斤半，芹菜，香菜，大蔥，大蒜，老薑，泡椒，泡姜，野山椒，幹辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒麵，郫縣豆瓣。
做法1.魚去了頭之後，從中間剖開，別切斷，就一整塊，魚背上劃幾刀，加鹽、生抽、料酒、胡椒麵、生粉、 大蔥、薑片醃製片刻。
2.魚醃好之後，表面刷一層油，開烤箱200度上下火15分鐘，上火5分鐘。
3.開始炒料，先熱油，炒香切碎的大蒜、大蔥、老薑、泡椒、泡姜、野山椒、幹辣椒和郫縣豆瓣，然後加點清水，燒開之後，把芹菜和榨菜放進去煮一下，煮開之後，把湯倒進烤好的魚裡，再接著烤10分鐘。
4.鍋裡倒少許油，炸香花椒，然後連著花椒一起淋在魚上，最後灑上香菜和白芝麻，就可以開吃了。味道還真是不錯，不過下次還是要去那家店嚐嚐萬州烤魚。
16樓：一人廚
教你烤魚簡單又美味的做法。
17樓：仰依風
清晨的廚房熱氣騰騰，這一刻安靜的享受美味吧，早餐烤魚配冰冰粉。
18樓：小廚神美食
在家就可以做的烤魚，簡單、好吃！
19樓：你頭髮亂了喔
烤魚這麼做一點不比外面差。
20樓：慎鸞
錫紙烤魚。
〖原料〗巴沙魚柳、胡蘿蔔、茶樹菇、洋蔥、料酒、濃湯寶、黃油、歐芹、黑胡椒、食用鹽。
〖做法〗先拿出一塊巴沙魚柳，也可以根據個人喜歡選擇其它的魚，然後加入10ml的料酒，正反兩面塗抹均勻，這一步是去腥的。
2、然後繼續加入一小勺食用鹽，兩面都撒上，然後塗抹均勻，醃製十分鐘。用廚房紙巾將醃製好的的魚吸乾水分。
3、胡蘿蔔、洋蔥去皮，切成細絲，放在碗中備用。
4、在魚表面撒小半勺食用鹽、適量的歐芹、黑胡椒，輕輕拍打，然後翻個面，同樣的調味料和操作。
5、準備一張錫紙，鋪上一層胡蘿蔔絲、洋蔥絲，放入濃湯寶，然後放上魚塊，再放上茶樹菇、黃油，最後包起來。
6、將食材放入預熱好的烤箱中，185度烤20分鐘，錫紙烤魚就製作完成了。
烤魚的做法
21樓：一人廚
教你烤魚簡單又美味的做法。
22樓：你頭髮亂了喔
烤魚這麼做一點不比外面差。
23樓：小廚神美食
在家就可以做的烤魚，簡單、好吃！
烤魚的做法？
24樓：一人廚
教你烤魚簡單又美味的做法。
25樓：小廚神美食
在家就可以做的烤魚，簡單、好吃！
26樓：你頭髮亂了喔
烤魚這麼做一點不比外面差。
27樓：匿名使用者
材料：草魚、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋蔥、青紅椒、豆芽、香菜、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、乾紅辣椒、花椒、料酒、醬油、孜然粉、胡椒粉、鹽、
做法：1、魚徹底收拾乾淨洗淨後，從腹部整個切開或剪開，我用剪刀把背部大刺旁邊都剪開了，使魚呈背部相連的一大片。
2、把魚翻過來，在背部斜切幾刀，整個魚身塗上料酒、鹽、胡椒粉，放入鋪好薑片、蔥段的容器中醃30分鐘。
3、烤盤內鋪上薑片、蔥段，放入醃好的魚，魚身上刷上油、醬油、撒上孜然粉，再放上一些薑片、蔥段，入烤箱200度烤20分鐘。
烤魚的同時準備配菜：
4、鍋中倒油，放入蔥、薑末爆香，隨後放入郫縣豆瓣醬、幹辣椒段和花椒。
5、出香味後，按照配菜的易熟程度先後將配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入開水燉幾分鐘。
6、再放入豆芽、芹菜段、紅椒、洋蔥、大蒜瓣，稍微燉一會即可。
7、魚烤至20分鐘時，取出，將炒好的配菜倒入烤盤，再繼續烤5分鐘即可。