1樓：白家
以前沒有吃過的人，第一次嘗試肯定覺得不好吃，一股魚腥氣和生草味，口感有點酸，但通過調味遮掩，會覺得口感脆嫩，有一定韌性。
2樓：關譯麟
嚼幾下，一股特別嗆人的死魚味，嗆鼻子，嗓子，整個口腔都是那個味，然後吃下一道菜是死魚味還是揮之不去。
3樓：帥
它有較為明顯的魚腥味，吃起來脆嫩爽口，略帶苦味，特別好吃，口感有一點酸。
魚腥草吃起來是什麼味道？ 10
4樓：全味多
好吃啊，涼拌最好。有的人接受不了，有的人很喜歡，看個人口味。
魚腥草什麼味道
5樓：臉譜
魚腥草葉和花搓碎有魚腥氣，味澀。
做法材料：魚腥草，生抽、熟油、芝麻油、剁椒1、擇取魚腥草嫩葉清洗乾淨，用涼開水放點鹽浸泡20分鐘左右。
2、撈起放入生抽、熟油、芝麻油、剁椒適量。
3、攪拌均勻醃製一會，最好過個十分鐘左右享用。
6樓：匿名使用者
我喝過水是紅色甜的。不過我們貴陽這裡都是當菜吃的。可以涼拌或者炒菜尤其是炒臘肉很美味。我們菜場買3,4 塊錢一斤。
7樓：匿名使用者
出了一些腥味，口味有點酸。
8樓：杰倫程
別以為它有魚腥的味道···其實沒的，
9樓：匿名使用者
魚腥草，看名字就知道有一點魚腥味的，一般人也是不帶能接受它的味道，不過，魚腥草的藥用價值不言而喻，魚腥草中的有效成分主要是揮發油，幹品魚腥草在製備過程中會丟失部分揮發油，而新鮮魚腥草則會極大程度上保留揮發油的含量。不過，不管是新鮮魚腥草還是乾魚腥草，都得用頗為繁瑣的熬煮程式才能將有效成分充分析出。新鮮魚腥草需要先加水煮制5分鐘，取出藥液，再加水煮制5分鐘，如此反覆三次；而乾魚腥草更是需要先用清水泡幾個小時，再放進砂鍋中熬煮至少半小時才行。
針對這一問題，草晶華運用超微氣流粉碎技術對魚腥草進行了細胞破壁處理，充分釋放魚腥草中的有效成分——揮發油，讓“天然植物抗生素”魚腥草更大程度的發揮清熱解毒、消炎抗病毒的功效。
10樓：我是小喵咪2首
魚腥草是帶有一點點腥味的，能清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋，可用於痰熱喘咳、熱痢、熱淋等炎症，喜歡它的不妨試試草晶華魚腥草破壁草本，這是一種用魚腥草研發而成的新型中藥飲片，免煎煮，可直接沖泡，方便又快捷。
魚腥草好吃嗎是什麼口感和味道的
11樓：匿名使用者
用料魚腥草適量。
郫縣豆瓣醬2勺。
冰糖粉1勺。
醋2勺生抽3勺。
白醋適量。蒜末適量。
植物油適量。
步驟1.魚腥草洗淨切段，木耳泡發後切絲。燒一鍋水，水開後放入木耳炒熟，撈出。
2.水裡加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出後立馬放冰水裡。
3.炒鍋燒熱後倒油，放入蒜末煸炒，炒香後加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4.放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋。
小貼士1.去除腥味的關鍵是在加過白醋和鹽的開水裡浸泡2分鐘，再過冰水，是冰水哦。
2.魚腥草鮮品長時間加熱會破壞其消炎作用，所以放入魚腥草以後就關火，不要煮它。
3.然後再根據自己的喜好調個重口味就ok啦，第一次吃的人也可以接受。
4.如果你也喜歡榴蓮，說不定很有吃魚腥草的潛質哦！
12樓：使用者
那是一味藥材好吧，**談得上好吃，不過泡著喝有一點點甜味，但我不太喜歡那種味道。
你第一次吃折耳根是什麼感受？
13樓：沉夜孤星
感覺非常脆脆的，因為折耳根本身就是一種非常清爽清涼的食物，在我第一次吃的時候，還是我小時候外婆給我涼拌的折耳根，感覺非常的清爽，尤其是夏天，炎熱的天氣吃更加的讓人心曠神怡，且有食慾。
14樓：養含絲
記得有一次去一家飯店吃飯，當時老闆點了一盤折耳根，我也沒有想以為是很不錯的菜，夾到嘴裡嚐嚐，當時差點吐了有一種魚腥的味道，還特別的硬非常的難吃，當時我就放下筷子，再也沒有動過。
15樓：滑禪師
折耳根又稱魚腥草，經常用於涼拌做一道涼拌折耳根。第一次吃到涼拌折耳根，是奶奶做給我吃的，剛開始我不知道這是什麼東西，然後嚐了一口脆脆的，還有一股魚腥味兒，我非常的不喜歡吃。
16樓：匿名使用者
好像是有一次過年，我才真正的嚐到了這樣一道菜，那時候滿大桌子的豐盛飯菜，但是我第一眼就看到了折耳根，因為我原來從來沒有見過這道菜，就抱著試一試的心態，自己夾了一筷子，發現還挺好吃的。
17樓：炒蛋哥
小時候家裡就種折耳根，記得第一次吃它，我是懷疑有懷疑，猶豫又猶豫的去輕輕試探，到底能吃嗎！記得小時候味道那麼大，很遠都能聞到。果不其然，第一口嚼了兩下我就再也忍受不了，吐了！
18樓：任性的公貓
有一次和我們班同學聚會，然後有個朋友點了一盤折耳根，涼拌折耳根，我一開始不知道那是什麼東西，就嘗試了一下，好辣呀，真的特別辣，像是吃芥末辣椒一樣，我不喜歡吃這個東西，但是我同學她特別喜歡吃。
19樓：琳琳
有腥味，畢竟是北方人，吃不慣，南方人應該愛吃。
20樓：匿名使用者
有一次我去貴州出差的時候，住在一家民宿裡。我就問民宿的老闆有什麼特色的地方才可以推薦。他就告訴我可以嘗試一下折耳根。我以為這一個菜會比較美味。結果剛嘗第一口就讓我想吐。
魚腥草是什麼？是折耳根嗎？
21樓：小格調
是的。魚腥草的別名就是折耳根。
魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑，表面褐黃色，有多條縱稜，節明顯，下部節上殘留纖維根，易碎易折斷。
葉子是交替的，摺疊和收縮。壓扁後呈心形，長3-5cm，寬。
先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄纖細，基部和托葉結合形成鞘。穗狀花序頂生，黃棕色。摩擦時有一股腥味。
在印度、東南亞特別是泰國，魚腥草嫩葉是一種常見的冷盤調味品。
22樓：三哥
魚腥草就是折耳根，很好吃，味道不錯。
魚腥草好吃嗎？
23樓：匿名使用者
魚腥草 顧名思義就是有魚的腥味，很多人都吃不慣，在四川還可以叫 折而根，一般都是拿來涼拌著吃的。
反正我是不吃不慣，不過野生的還是味道不重，放點 紅油，鹽，醋，蒜，味精 拌一下就可以吃了。
24樓：美味新吃法
很多人只知道魚腥草是一味藥，不知道它還能入菜。用來炒肉，既能中和肉的葷重味道，讓肉片更加鮮嫩可口。還有清熱解毒的功效，對感冒有食療作用，一舉兩得。
魚腥草被稱為“植物抗生素”，吃起來綿中帶脆的，能夠清熱、消炎、抗病毒，尤其適合菸民吃。
25樓：管理行家
醃製涼拌的，一定要選嫩的，有老的部分就掐掉仍了，灑一些鹽醃半小時，然後配些各種佐料，具體的佐料可以根據自己的喜好，就跟醃黃瓜的做法一樣。
26樓：匿名使用者
還可以 泡水喝退燒挺管用。
27樓：朋秀愛薩棋
要接受的了。
那濃重的魚腥味。
才會覺得好吃，沒吃過的人第一次吃往往會吐魚腥草喜水，有水多長得很快的。
28樓：羅秀榮系夏
好吃談不上。我老媽昨天才把我院子裡的拔了陰乾泡茶喝。。。是天然的消炎藥。。。喉嚨要是不舒服就喝點。。。
29樓：拓跋潔連錦
魚腥草是什麼？我們這裡只有魚香菜，香味兒挺濃，手一伸進菜從裡馬上拿出來都能聞到一股很濃的香氣，我家經常用來炒洋芋煮洋芋吃，很香，吃火鍋也可以放進去的。如果說有人不吃它，可以理解，因為香味兒實在太濃了。
如果說魚腥草是折耳根，實在不理解這麼好吃的東西會有人不吃。不過這帖倒提酲了我，明天就去挖折耳根來種。
（折耳根）魚腥草是涼拌還是炒著好吃、這個神奇的味道.
30樓：糖不甜不了心
這個多半是涼拌吃，涼拌才有好的味道，炒著吃，還真的沒有吃過。不過煲湯就放過，涼。而且清熱解毒。
31樓：冉鴻疇
魚腥草涼拌好吃，一定要少放鹽甚至不放鹽，放糖、醋、香油辣椒拌好。