1樓：索馬利亞軍團
白蘿蔔跟什麼煲湯好喝：清燉蘿蔔湯。
材料：白蘿蔔1根，生薑一塊，鹽少許，雞精少許，青蔥少許。
做法：1、將白蘿蔔切滾刀塊；生薑一塊用刀拍開。
2、鍋中盛入礦泉水至七分滿，將蘿蔔與生薑一起放入鍋中，大火燒開轉小火慢燉半小時，燉蘿蔔至半透明狀，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。
3、盛入碗中，稍點青蔥花即可。
白蘿蔔跟什麼煲湯好喝：白蘿蔔羊肉湯。
白蘿蔔羊肉湯是冬季最受歡迎的食物之一，好吃不油膩，特別暖身體，還可以補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈等。
材料：白蘿蔔500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。
做法：1、將羊肉洗淨，切成5 釐米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
2、將蘿蔔切成5 釐米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
3、鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。
4、蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，將肉和蘿蔔燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
白蘿蔔跟什麼煲湯好喝：白蘿蔔香菇火腿湯。
材料：白蘿蔔500克，火腿50克，高湯500g，香菇(鮮)50克，鹽、味精等。
做法：1、將白蘿蔔洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲，蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分。
2、火腿，香菇分別切絲。
3、小湯罐置火上，加入500克上好的高湯，燒沸，放入蘿蔔絲、熟火腿絲和香菇絲，繼續燉煮。
4、燉煮差不多時，調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘即可。
蘿蔔和什麼可以一起做湯
2樓：諶炳坤
一般蘿蔔都是和豬肉和豬排骨類一起做湯，因為吃起來蘿蔔沒有蘿蔔味了，只有香甜可口，營養豐富的獨特味道。請參考！
3樓：憨豆桂花
蘿蔔在做湯方面可以算是百搭款的，可以做蘿蔔牛肉湯，蘿蔔羊肉湯，蘿蔔絲魚湯。
4樓：網友
蘿蔔可以可以和排骨一起燉湯或者和雞肉一起燉湯都可以的相對來說，蘿蔔還是屬於百搭菜系。
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蘿蔔可以燉什麼湯?
5樓：木狼
蘿蔔牛腩湯。
材料：牛腩、白蘿蔔、八角、香味、桂皮、幹辣椒、紅棗、薑片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、雞精、辣椒油、蔥花、香菜。
做法：買來的牛腩先用水洗淨，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。
焯好的牛肉放煲裡，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開後小火燉2個小時左右。
白蘿蔔去皮切塊，把白蘿蔔倒進肉湯裡。繼續燉40分鐘左右即可。
湯燉好後，不需要把鹽加在鍋裡，可以盛在碗裡後在碗里加鹽等自己喜歡的調味，我們一般是另外做一個蘸料來蘸著吃，味道很棒，多餘的牛腩湯用來煮麵條味道也不錯。
6樓：匿名使用者
答：蘿蔔可以燉排骨湯特別是在秋冬季是很滋補的。可以把蘿蔔切塊，排骨用冷水下鍋焯去血水，鍋中放油蔥姜爆香加入排骨翻炒一會兒加入蘿蔔加入適量的水，生抽胡椒粉雞精等調味，大火燒開小火慢燉，出鍋前加入鹽即可。
7樓：維他狗營養家
最近天冷了，所以溫補的食物得吃起來，這樣才能很好的禦寒。蘿蔔燉牛腩，這款是廣式清湯的做法，可謂是老少皆宜。溫補的牛肉加上冬季必吃的蘿蔔，只用了些許食材去下味，就成就了這碗冬季禦寒湯。
8樓：朱蘊藉
牛肉湯，排骨湯，烏雞湯，老鴨湯，豬蹄湯，羊肉湯……
9樓：雙子寡人
可以搭配的很多，包括豬腳、牛肉、羊肉等肉類品，而且烹飪方式很多哦。
10樓：匿名使用者
牛腩，排骨，羊肉味道都是很可以的。
白蘿蔔怎麼煲湯才好吃
11樓：莫不可明
第。一、飯煲花生仁蘿蔔湯。
原材料。花生仁300克。
蘿蔔1條。胡蘿蔔2條。
小蔥1粒。白胡椒粒少量。
蠔幹少量。鹽少量。
作法。1、先把蘿蔔和胡蘿蔔去皮，再切割成小塊備用。
2、花生仁用熱小水泡大概45分鐘至一小時，備用。
3、把水倒進飯煲至一半，稍熱之後把蘿蔔、胡蘿蔔與花生仁一起新增飯煲內。
4、大概已過30分鐘，再新增小蔥和蠔幹。
5、當湯開水後，把白胡椒粒敲碎新增湯內。
6、持續煲了一小時後，放進適度的鹽調料就可以。space
第。二、白蘿蔔清湯。
原材料。蘿蔔約一根，蔥段一絲，水1000ml，鹽一絲。
作法。1、蘿蔔清洗後切割成易通道的片狀，蔥切蔥段。
2、熱火鍋，倒進一匙植物油，將蔥段放進炒出香味，再放進蘿蔔，一樣炒成香氣。
3、倒進水，火災煮滾後，轉文火燒煮十五分鐘，出鍋前撒點鹽調料就可以。space
第。三、白蘿蔔雞湯。
原材料。雞小腿兩隻，蔥段一絲，薑片一絲，蘿蔔1/4根，水600ml，酒兩一茶匙，鹽一絲。
作法。1、雞翅清洗，蘿蔔清洗削皮切片，蔥切條。
2、將雞翅、蔥段、姜與水放進鍋內火災燒開，新增酒，文火燒煮四十分鐘，新增鹽，再燒煮十分鐘就可以。
第。四、上湯蘿蔔。
原材料。1.蘿蔔一根；
2.豬排骨500克；
3.瑤柱（用的是硬粒的，抓了一小把；大的瑤柱四顆就夠）；
4.蝦米**或蝦乾一小把；
5.生薑片二塊；
6.蔥段，香萊各少量；
7.千頁豆腐四五顆對半割開（這一無關緊要）。
作法。1.瑤柱事前洗乾淨，浸軟；蝦米**洗乾淨備用；
2.豬排骨切一小塊，洗乾淨，控幹；
3.蘿蔔切薄塊；
4.把流程1，2，3的原材料及其生薑片一起倒進鍋中，加寬湯或冷水，火災燒開；
5.轉文火燉二十到三十分鐘至籮卜變鬆；（期內需要稍作拌和和看是不是需要放水）
6.如果有千頁豆腐得話，白蘿蔔燉好前十分鐘新增千頁豆腐；
7.放鹽調料，撒上蔥段和香萊就可以。
12樓：春江潮水
這個季節，可以用白蘿蔔燉鯽魚豆腐湯，是一道秋冬養顏美食。
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