1樓：庚珉瑤
素菜餃子餡有哪幾種 這幾種非常好吃。
胡蘿蔔餃。將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成餡，然後就可以做成小餃子。 還有一點得說說，吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
白菜香菇餃。做法：大白菜洗淨，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用。
五色素餃。黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿蔔（紅蘿蔔）半個，大白菜2-3葉（葉帶幫的），香菇5-6個全部剁碎，大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰幹合餡：混合在一起，加入素雞精（多加點）、素蠔油（餡就粘和到一起了）、少許醬油、花椒麵，植物油即可。
2樓：鳳仙
餃子是大眾美食，但餡料有千百種，味道也是千差萬別，今天分享的素餡餃子很鮮，營養又豐富，吃了愛不釋口。
備料比例~餡料5 : 4餃子皮。
用料韭菜 130克。
香菇 200克(去根後150)
大白菜 120克。
胡蘿蔔 2小根。
雞蛋 3個。
小蔥 2根。
五香粉(或花椒粉) 1勺。
生抽 3勺。
鹽 適量。耗油 半勺。
香油 2勺。
食用油 3勺。
麵糰： 依據餡料量準備。
中筋粉：水 100% :60%
鹽 3克。素餡餃子有絕招~這樣做比肉餡好吃的做法步驟將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
先和麵，蓋蓋醒面，再去準備餡兒料。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
韭菜切碎。雞蛋攤熟攪碎。香菇焯水切碎。胡蘿蔔切碎，用食用油煸炒至半熟，這樣更有營養。白菜切碎，放少許鹽擠出多餘菜汁。小蔥切碎。把五香粉倒在蔥末上。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
●劃重點●食用油燒熱直接潑在五香粉和蔥末上，激發出香味兒，再放入配料表裡的其它調料拌勻即可。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
面醒好，揉成長條，切成小劑子，擀圓。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
包好餃子準備開水下鍋煮，水開煮10分鐘左右就可以了步驟 6
space純奶手撕吐司的做法 步驟1太香了。
3樓：星與星才成對
您好。素餃子餡有：鮮香豆腐素餡：
豆腐，香菇，胡蘿蔔，木耳，食鹽，十三香，耗油，食用油白菜豆腐素餡：白菜，韭菜，豆腐，香菇或蘑菇，食鹽，醬油，食用油。白菜胡蘿蔔素餡：
白菜、食鹽、香菇、胡蘿蔔、木耳。素三鮮餡：胡蘿蔔，白菜，韭菜，食鹽，食用油，耗油等等。
4樓：橙子學社
素餡餃子多種多樣，有芹菜餡，香菜餡，胡蘿蔔餡，白菜餡，韭菜雞蛋餡，韭菜蝦仁餡，白菜木耳餡，西葫蘆雞蛋餡，茄子餡，豆角餡，豆腐餡，香菇餡，黃瓜餡。在這些餃子餡中，香菜餡，和芹菜餡的餃子比較好吃，但也根據個人口味不同，各有各的喜好。
5樓：奚瀅
素餡餃子最好吃的就是素三鮮，韭菜雞蛋，蝦仁餡的非常好吃，還有就是嗯，角瓜雞蛋蝦仁也是可以的。
6樓：藍黑曼奇尼
很多菜都可以做素餡。常用的有韭菜、雞蛋餡；茴香雞蛋餡；香菇、油菜餡；黃瓜雞蛋餡；西葫蘆雞蛋餡；北方的大白菜、綠豆芽菜做素餡都很好吃。做任何素餡都要配雞蛋、蝦皮。
7樓：網友
我覺得包蔬菜餃子最好是用蓮藕包是最好吃的，你可以試試做，每個人的胃口不一樣，有些人喜歡吃這種蔬菜餃子我個人是喜歡吃蓮藕包的餃子 因為蓮藕再放點肉包的餃子是特別好吃的喲，可以試著做好不好吃哦。
8樓：故城病人
有很多的比如雞蛋蘿蔔韭菜雞蛋豆腐乾丶青菜的`豆角的丶一白菜餡的小茴香的等等有好多種素菜餃子餡的。
9樓：以慕桖然
素餡餃子餡有幾種好吃的，這個種類很多，白菜雞蛋，韭菜雞蛋都是不錯的選擇。
10樓：l小澤澤
素菜餃子餡有哪幾種好吃？素菜的話，韭菜雞蛋的呀，還是西葫蘆雞蛋的，就會非常好吃啊。
11樓：遇見預言
你說素菜的餃子餡有哪幾種好吃 ？素菜做的餃子餡兒有好多種 ，像玉米香菇餡兒的 ，玉米胡蘿蔔餡兒的 ，韭菜雞蛋餡兒的 ，紅苕粉絲餡兒的 ，看喜歡吃哪一種吧， 我覺得玉米香菇餡兒挺好吃的 ，拌的料香一點，哪種餡兒都好吃。
12樓：qq奶奶
你想包那個蔬菜的餃子是吧？我覺得吧，一個是芹菜挺好吃的，還有一個是叫白魚是挺好吃的，還有一個金花菜也是挺好吃的。還有韭菜，反正這幾樣多好吃的，我們已經吃過了多。你看看行不行啊？
13樓：李吳傑
素餡餃子好吃的有：西葫蘆雞蛋餡，韭菜雞蛋餡，香菇蝦仁餡，等等。
14樓：遠行
每個人的口味不一樣，喜歡吃的蔬菜也不一樣，比如說我就喜歡吃白菜味兒的餃子，還有土豆絲的餃子，但有的人就不喜歡吃他們喜歡吃韭菜味的餃子，我老公就特別喜歡吃韭菜味的餃子，還有一個就是胡蘿蔔餡兒的餃子，具體說哪一種餃子好吃？這就要看你自己了。
15樓：匿名使用者
素菜餃子餡可以用韭菜，這是非常好吃的一種。
16樓：網友
韭菜雞蛋，西紅柿雞蛋，角瓜雞蛋，凍豆腐粉條蝦仁，素三鮮等。
17樓：柴綺煙
用韭菜，茴香，西葫蘆等做餡都非常好吃。
18樓：旗辰皓
只要是蔬菜動可以的素餡餃子。
19樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
素菜的餃子非常多，最好吃的應該是素三鮮，就是有蝦仁的那種。素菜餃子主料一般是雞蛋。比如白菜雞蛋餡。韭菜雞蛋餡。白菜粉條餡兒。都是非常好吃的。
20樓：網友
素餡餃子好吃的有，韭菜雞蛋蝦皮 。茴香雞蛋 ，小白菜木耳 胡蘿蔔 雞蛋，蘑菇韭菜 雞蛋。
21樓：濯明誠
素菜餃子餡有哪幾種好吃素菜餃子餡好吃的多呢有香菇，芹菜蘿蔔韭菜 等這些都是素菜好吃的餃子餡。
22樓：網友
蔬菜餃子餡有哪幾種好吃？我覺得素菜餃子餡，酸菜餡兒。非常好吃的河北省。
23樓：大臉貓
把雞蛋炒雞蛋碎，用茴香韭菜或西葫蘆做餡，都非常好吃。
素菜餃子餡有那幾種
24樓：假面
1 韭菜雞蛋餡 2 大白菜豆腐餡 3 蘿蔔(紅蘿蔔白蘿蔔均可）粉條餡 4 香菜雞蛋餡 5 藕西紅柿蝦仁餡 6 地菜雞蛋餡。 還有一些都很好吃，你不妨也試試吧！
25樓：芭樂樂
素餃子餡有哪些，一個餃子七種料既保證營養又絕對美味。
26樓：匿名使用者
素菜餃子餡有哪幾種？蔬菜餃子餡有香菇白菜餡，包菜粉絲餡，蘿蔔香菜餡，胡蘿蔔玉米餡，南瓜餡。
27樓：熱心網友
白菜，香菇，胡蘿蔔，豆腐。
28樓：匿名使用者
樓主你好。
素菜水餃餡有大白菜、韭菜、芹菜、酸菜粉絲等。
希望對你有幫助。
29樓：奮鬥
多的很，想吃多少菜就可以弄什麼餡。
30樓：匿名使用者
包菜，芹菜，粉絲，大蔥，
十種最好吃的素菜餃子餡
素餡餃子有幾種？哪種餡最好吃？
31樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡。
32樓：撒恭頻婷
常見的一般有。
抄20種。襲簡單列舉幾種：
瓜類素餃子餡：黃瓜素餃子餡、冬瓜素餃子餡。
煮水餃的技巧：
1.煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2.煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3.別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
4.煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5.速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
33樓：雨後碧野
幾乎什麼菜也可以做餃子餡。我覺得薺菜餡最好吃。
34樓：八八花合戰
芹菜、胡蘿蔔、白菜餡好多啊……個人喜歡胡蘿蔔餡的。
素菜水餃餡有哪幾種
35樓：格格巫
素餡餃來子：豆角雞蛋。
；蒜薹源雞蛋；韭菜雞蛋香腸蝦皮；木耳雞蛋；茴香雞蛋素菜水餃的做法：
食材主料。紅蘿蔔200g、蓮藕250g、雞蛋2個。
輔料：水適量、鹽適量、醬油適量、蔥150g、餃子皮適量步驟1.紅蘿蔔洗淨後削成絲切碎，2.蓮藕洗淨後削成絲切碎，3.將紅蘿蔔、蓮藕和切碎的蔥倒在一起，4.加入適量的鹽拌勻，5.取一張餃子皮在中間放入餡料包成餃子生胚，6.鍋裡倒入水將餃子放在上面蒸熟，7.熱鍋淋油將雞蛋煎好，8.將煎好的雞蛋留在鍋里弄碎，9.倒入適量的水煮開，10.加入鹽和醬油，11.加入切碎的蔥煮開，12.將餃子倒進去煮一下即可。
36樓：匿名使用者
1韭菜雞蛋皮的 2 香芹的 3大白菜的會比較好吃點哦！ 其實葷素搭配會更有營養喔~~~
37樓：匿名使用者
素菜水餃餡有大白菜、韭菜、芹菜、酸菜粉絲等。
素菜餃子餡有哪幾種
38樓：西里魔力多
有大白菜三鮮素餃子，步驟如下：
主料：麵粉400g、白菜500g、香菇350g、海米50g、雞蛋2個、粉條70g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉5g、餃子調味粉5g、糖5g、料酒10ml、雞精適量、香油適量。
1、麵粉加入冷水和成軟面圖團靜置備用。
3、香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。
4、粉條也用清水浸泡。
5、雞蛋打散炒熟備用。
6、大白菜開水焯燙瀝乾水分。
7、香菇切碎入鍋中炒至出香味備用。
8、大白菜切碎擠幹水分備用。
9、雞蛋，海米，粉條切碎放入盆中。
10、再加入大白菜，香菇，鹽，胡椒粉，餃子調味粉，糖，雞精，香油。
11、全部拌均勻即可。
12、麵糰揉均勻搓條切小劑子。
13、然後按扁擀成圓皮包入餃子餡、
14、捏成餃子生坯。
15、餃子全部包好可以放入冰箱冷凍。
16、蒸鍋水燒開放入餃子蒸籠。
39樓：清溪看世界
1、白菜餡餃子：主要材料便是大白菜一棵、平菇六朵、胡蘿蔔一個、薑片一塊，（兩人的量，假如人比較多能夠提升主要材料）。
2、芹菜餡餃子：主要材料有萵筍1斤、豆油皮1張（豆乾也可）、紅蘿蔔一個、姜一塊。
3、雜錦餡餃子：主要材料：蘑菇（很難買到蘑菇用香菇還可以，但是得記牢擠水）一斤、紅蘿蔔一個、香萊5棵（不吃香菜的可換為萵筍）、青豌豆少量（或嫩玉米）、薑片一塊。
40樓：卿名酒酒
原料：杏鮑菇1根，柿子椒1個，西葫蘆1根，鮮香菇10朵。
調料：鹽、生薑末、蠔油、蔥油、白糖，香油。
做法步驟：1、西葫蘆擦成絲用少量鹽醃10分鐘，擠幹水分。
2、柿子椒和鮮香菇切碎丁，杏鮑菇切細細的絲。
3、炒鍋加一點點油，倒入杏鮑菇用中炒到發軟，再放入香菇炒出香味。
4、加蔥油炒勻，轉小火，放入青椒末和西葫蘆絲，加鹽、蠔油和少量白糖炒勻。
5、關火倒出，冷卻後加香油調勻即成餡料。
薺菜香菇素餃子餡。
原料：薺菜350克，雞蛋3個，鮮香菇1把，蝦米30克。
調料：食鹽8克，雞精4克，蔥3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鮮抽適量。
做法步驟：1、薺菜用開水焯一下撈出切碎，加植物油拌勻。
2、鮮香菇洗淨切成碎末，雞蛋打成蛋液用炒鍋炒碎，下入香菇、蝦米和薺菜炒勻。
3、關火，放涼，取3根蔥切成蔥花。
4、餡料放涼後加香油、鹽、糖、料酒、雞精、蔥花和鮮抽拌勻即成餡料。
41樓：我是天蠍座小胖
挺多的 韭菜雞蛋的 豆角雞蛋的。
素菜餃子餡有幾種？
純素菜餃子餡有哪幾種
42樓：m目標
純素餡兒的餃子有韭菜雞蛋餡兒的餃子。白菜蝦皮粉調餡兒的餃子。還有就是茄子和豆腐餡兒的餃子。
43樓：匿名使用者
有韭菜餡的。
小白菜餡兒。
芹菜餡。豆角餡兒。
茄子餡的。