1樓：帳號已登出
生菜菠菜是比較沒有營養的，此外還有茼蒿也是沒有營養的，但還是有很多蔬菜有營養，因此人們需要吃多種多樣的蔬菜來維持身體健康。
2樓：貓貓益多菌
就列舉幾個最沒有營養的蔬菜。
金針菇金針菇是我們吃火鍋、燒烤、麻辣燙等常吃的蔬菜，屬於菌菇類，纖維含量高，不好吸收，吃了不消化，有一個雅號叫：“see you tomorrow(明天見)”。因為無法消化吸收，所以也就不能為我們提供營養了。
冬瓜冬瓜白白的，沒有什麼植物色素，水分含量極高，所以說營養比較少。吃進去就跟吃水一樣。所以說冬瓜熱量是非常低的，還可以去火氣，適合**、清火氣時食用。
豆芽豆芽菜脆脆甜甜的，很清爽，是我們平時常吃的一種芽苗菜。但是其實呀，豆芽菜裡面基本都是水呀。想想豆芽菜是怎麼種出來的呢？
是黃豆泡水長出來的呀，長豆芽消耗的營養來自於黃豆，所以吃豆芽還不如吃黃豆有營養呢。但是，因為豆芽可以清火、解熱，吃起來口感也很清爽，所以也非常受歡迎哦。
3樓：曾經的回憶
放了久的蔬菜不新鮮比較沒有營養，冰箱裡的凍菜，醃製過的蔬菜，烘乾或晾乾的蔬菜乾，還有加熱過久的蔬菜都是沒什麼營養的。
4樓：蛋蛋獸影視娛樂
一，反季節蔬菜，蔬菜常吃肯定對人都有營養，但是一些反季節的蔬菜因為種植過程中濫用農藥和化肥，這樣的蔬菜自然是毫無營養的。
二，不正確的烹調方法，導致蔬菜營養流失，很多蔬菜經過焯水和斷生以後，烹調當中講究個急火爆炒，如果來個小火慢燉，那麼它的葉綠素和營養我估計也會所剩無幾了！
蔬菜講究個時令和新鮮，如果不是時令新鮮的蔬菜，那麼營養價值肯定要大打折扣。還有正確的烹調方法也是保留蔬菜營養的關鍵，只有選擇新鮮的、時令的、自然成熟的蔬菜，配以合適的烹調方法，那麼不論什麼蔬菜都會多少也有些營養的。
5樓：棟小溪
蔬菜要是沒有什麼礦物質，維生素和食物纖維等營養物質的話就比較沒有營養，大白菜，辣椒，帶黃花的黃瓜，青色的西紅柿，腐爛的生薑等等，其實就是一些不太正常的蔬菜，一般的蔬菜都有自己的營養價值。