1樓：匿名使用者
好吃易做的番茄香菇義大利麵 :營養豐富大番茄。因為要做番茄濃汁，所以大約用四個大個的。
番茄切碎，加適量的水慢慢的熬。這時候可以用另一個鍋子煮義大利麵。
加料的先後順序有講究！番茄煮得差不多了就加入切碎的香蔥。
放入鍋中一起煮 ,為增加口感，放了洋蔥調味。我切了大概一個半的大洋蔥進去。
最後加入新鮮的香菇條。我買香菇的時候喜歡挑小的，小的更香。可以調味了，我放了適量的糖、鹽和雞精，最後加入乳酪。乳酪完全溶入後就可以了。
面也煮好啦！
2樓：匿名使用者
肉絲加少許鹽和生粉醃製片刻；然後下鍋滑炒到斷生盛出備用；然後將鍋用大火燒熱加冷油，就可以下麵條，用筷子拌炒，記得邊炒邊撥散，以免粘成一團，此時的火可以小一點，加醬油、胡椒粉、雞精，把顏色炒均勻；最後等麵條炒到比較乾的時候，加入小青菜和炒過的肉絲，繼續拌炒；青菜炒熟後撒上蔥花，就可以了。
3樓：匿名使用者
你先把炒麵下出來，一定要熟透，然後放到冷水裡，變涼了以後用色拉油拌均勻。備用。。。要不一會就成漿糊了~
然後就開始做了，先把油燒熱，然後把你想放的蔬菜放進去，比如綠豆芽，小白菜。 不需要炒時間長，那樣豆芽就不脆了，然後可以放點辣椒醬，呵呵，炒香了以後放一點點水，放醬油，味精，食鹽，五香粉。
水燒開了後把麵條放進去，記得麵條炒熱了就可以了。
這是最簡單的素炒麵，基本步驟就是這樣的。
食材可以自由發揮，比如放點牛肉什麼的，也可以放胡蘿蔔絲，洋蔥絲，青椒絲，木耳絲，香菇絲，這些都放的話炒出來不但好吃，而且非常好看。
4樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
炒麵製作方法
5樓：思念浪漫的歌
1、食料準備：炒麵500克、梅花肉200克、青菜1把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量。
2、豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置10分鐘。然後拌入幹澱粉備用。
3、鍋裡放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色即可。
4、鍋裡放油，把蔥姜煸炒出香味。
5、綠豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均勻。
6、放入炒麵，快速翻炒。
7、放肉絲，醬油，鹽，雞精，炒均勻即可出鍋。
炒麵：1、炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。
2、炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。在中國，炒麵主要有：廣州的豉油皇炒麵、漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕幹炒麵、山東拌炒麵。
炒麵粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。
6樓：美食主播杆子哥
炒麵好了老鐵們，簡單易學嘎嘎香666
7樓：雨慧穎
【炒麵配料】：細麵條，肉絲，豆角，蔥，蒜 ，醬油，鹽，味精、植物油。
【製作過程】：
1、將植物油約500ml上鍋燒熱，將細麵條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝乾油待用；
2、把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入蔥、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然後加適量醬油、鹽、味精著色調味，並收汁至水與菜平；
3、將炸好待用的細麵條放入鍋中拌勻，上籠屜蒸上半小時出鍋即可使用；
最最簡單的炒麵做法..`!
8樓：blackpink_羅捷
主料：雞蛋、泡麵、白菜。
輔料：生抽、蠔油、蒜末、西紅柿、蔥花、黑芝麻1、泡麵煮軟，撈出過涼水備用。
2、雞蛋煎熟。
3、倒入食用油，蒜末爆香，西紅柿炒香。
4、倒入泡麵，雞蛋，白菜，鹽，生抽，蠔油，拌勻。
5、撒上蔥花，黑芝麻即可。
9樓：心的舞臺
主料：麵條100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、捲心菜20克輔料：生抽8克、鹽2克。
1、冬筍切塊，胡蘿蔔切絲。
2、鍋中倒入清水，加入麵條，大火煮熟。
3、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲，翻炒均勻。
4、倒入冬筍，捲心菜，翻炒均勻。
5、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。
6、倒入麵條，翻炒均勻。
10樓：生活小當家番茄
4.然後加入蔬菜類，炒個2分鐘就可以+麵條，再把香腸雞蛋倒進去！翻炒攪拌就可以出鍋啦~~
親，這個做法很好吃哦[開心][開心]
11樓：匿名使用者
炒麵：小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買***的）在水裡小煮片刻，再給油，放麵條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五，最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。
碗裡放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，放在有麻油的鍋裡，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
12樓：肥肥檸檬兒
麵條煮熟後過涼水，肉絲中加入食鹽澱粉醃製，一會下入油鍋煸炒，變色後成熟炒鍋留底油，放入青菜，炒軟後加入麵條，肉絲，生抽，老抽，白糖，食鹽，翻炒均勻就可以了。
簡單的炒麵怎麼做
13樓：北海數碼站
鮮麵條是在我國許多地區老百姓的正餐，在我國鮮麵條的種類有上千百種，熬法也是各種各樣。雞蛋炒麵是在其中非常簡單廣泛並且營養豐富的一種。正餐鮮麵條新增被稱作“最理想化的營養成分庫”的生雞蛋一起炮製，不但讓普普通通的鮮麵條添色提鮮，並且營養成分更豐富充裕，這也怪不得各種各樣的麵條做法一直替代不上雞蛋炒麵的經典影響力。
簡易的生雞蛋炒麵的做法都有哪些呢？
蔬菜雞蛋炒麵作法一：
原材料：鮮麵條1把，雞毛菜1把，生雞蛋2個，食用油適當，食用鹽適當，生抽醬油適當，醬油適當。
生雞蛋炒麵的做法：
1、燒開煮麵條，鮮麵條煮至八分熟就可以撈起來，洗澡，涼幹水分，灑上油避免黏連在一起。
2、運用煮麵的水，將雞毛菜燙熟。
3、生雞蛋新增米酒打撒。
4、鍋燒熱，給油，放進打撒的生雞蛋，炒至生雞蛋快凝結的情況下，新增鮮麵條煸炒。
5、新增生抽醬油，醬油，鹽調料，最好是後新增雞毛菜炒勻就可以。
蔬菜雞蛋炒麵作法二：
原料：鮮麵條200克，生雞蛋100克，油菜子100克，小蔥10克，鹽3克，雞精1克，生抽25克，食用油50克。
作法：1、將生雞蛋磕入碗內，用筷子調散，新增少量食鹽攪拌，預留。
2、將油菜子擇洗乾淨，切割成絲預留；蔥清洗切割成末預留。
3、將鮮麵條煮開，用冷水沖洗清，撈起來，瀝乾水分放涼。
4、將炒菜鍋內倒進適當食用油，燒至七成熱，放進雞蛋液，炒散炒碎，盛入碗內。
5、另取一炒菜鍋，倒進餘油，待燒至七成熱時，放進蔥末熗鍋。
6、出香氣後，放進油菜子絲、生抽、食鹽，炒過盛出。
7、鍋內留有蔬菜汁，放淬火上，汁沸後，放進鮮麵條，炒約3分鐘，至蔬菜汁速幹，鮮麵條爛熟，倒進生雞蛋和菜絲，翻拌盛入盤裡，就可以服用。
家庭簡單炒麵的做法是怎樣的？
14樓：小蕭不懂
【炒麵配料】:麵條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，幹辣椒(或辣椒醬)，生抽(或老抽)，雞蛋，香菜。
【製作過程】:
1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，指頭肚大小的比較合適；
2、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；
3、鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；
4、等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間後放白菜；
5、等白菜開始出水的時候把面倒進去，然後使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了；
6、幹辣椒(或辣椒醬)放進去，和麵一起放的話就不那麼辣；
7、加鹽、生抽(或老抽)，切記要一直翻動面；
8、把雞蛋打好倒進去，和麵粘在一起，然後使勁翻動，就可以出鍋，最後放點香菜在上面。
15樓：奧利奧小米粉
家庭炒麵的做法：
1.燒開水後把掛麵下鍋煮。
2.把煮好的面撈出來放進冷水中備用，麵條不要煮的太爛。
3.雞蛋打散放少許鹽翻炒後備用。
4.放油炒青菜，胡蘿蔔不愛熟要先炒，炒一會再發西紅柿，白菜。
5.把雞蛋和黃瓜放進去翻炒幾下，麵條下鍋後放鹽，醬油等調料，根據個人口味放。
6.麵條翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧：主要麵條熟了，其他的都和日常炒菜一樣，也可以炒方便麵。
求最簡單的蔬菜（水果）沙拉制作方法
我的方法超簡單 1 買好想要吃的水果，該切的切，該去皮的去皮等等.2 隨便到超市買一罐沙拉醬 記得要看口味.還有酸奶，最好是粘稠一點的.3 找個容器盛水果，完了把酸奶和沙拉倒上去，倒多少看自己，當然要適量.4 開動！ 樸景貞 水果沙拉 a 超簡單哦！材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，...
烤腦花的具體制作方法，求燒烤腦花的製作方法。
生意貓 食材展示 豬腦400克 油20毫升等所需食材及其用量。準備材料 大白菜切片，用熱水焯熟，蔥剁碎和花椒一起放入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出蔥末和花椒不要，即成蔥椒油。烤腦花 豬腦加少許鹽 料酒，上籠蒸熟，取出，把白菜放上，撒香菜調味，淋蔥椒油即成。 腦花，也就是我們常說的豬腦，而由於豬腦含有的...