1樓：情感諮詢kk老師
野橘子可以泡酒中的營養成份**溶解在果酒中，營養豐富，富含維生素c、b1、b2和磷、鐵等170餘種植物化合物和60多種黃酮類化合物，同時柑桔酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，長期飲用有生津止渴、潤肺和補肝安神的效果，是中國人餐桌上的新貴和饋贈賓朋的健康、時尚禮品！
2樓：喻修筠
那當然是可以泡白酒的，而且我認為這個應該是可以做一些果酒，應該也是非常的好喝的，所以我認為應該是可以嘗試一下的。
3樓：匿名使用者
桔子泡酒的話，將桔子洗淨，去皮，放入泡酒容器中個，加冰糖，倒谷養康零新增泡酒用酒，密封，儲存， 浸泡7到15天即可，不過泡酒，得用高品質藥材，須認準千齡山無新增藥材，同時，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間還是儘量長久些，如果浸泡時間太短，不出味~~~還是要有耐心等待的！
4樓：君哥爰生活
野橘子可以泡白酒嗎？我認為橘子皮的話就是陳皮，陳皮的話確實是一嗎小中草藥。野桔子泡白酒，我認為也是可以的。
5樓：繩珉
可以的，最好洗乾淨，並且把表面水分擦拭乾淨。
橘子可以整個一起泡酒嗎？
6樓：
橘子可以整來個放在一起泡酒。互相源之間無中藥配伍禁忌。不會產生毒性。
建議：橘子選剛成熟上市的青皮，整個用清水沖刷乾淨，放在蔭涼處晾乾。把晾乾好的橘子裝入玻璃容器中，再倒入45度白酒進行浸泡。注意橘子和酒都不能過滿，離容器口應有10釐米的距離。
食用：應該有三個月的時間，橘子皮變深綠色、外觀有軟熟感，泡液澄清方可飲用。
7樓：蛋疼的綿陽
橘子皮泡酒還是挺不錯的，但是你加上橘子裡面的肉的話肯定是不好的，你能想象到橘子腐爛的味兒嗎？吃都不敢吃，別提有什麼功效了。
希望能幫到你！
8樓：易玄少女
橘子來皮泡酒的效果與陳皮的源效果是不同的。有人把桔子皮當成了陳皮，這是誤解，陳皮是桔子皮經過發酵處理等加工而成的。
當然，用曬乾了的桔子皮泡酒、泡茶也會有小部分的陳皮的效果。好多人都這麼幹。就如同有人把剛採下的茶葉直接泡茶喝，也無不可。
整個橘子泡酒好像沒有試驗過。你可以試試。
橘子能泡酒嗎？
9樓：匿名使用者
橘子可泡酒，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個20來天即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡，度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒，谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路。
橘子皮怎麼泡白酒？具體點！
10樓：郜愣熙軀
直接把橘子皮按照比例放入酒中就可以了，你可以購買谷養康無新增泡酒專用酒，不用另外購買容器，無鉛泡酒瓶在安全上面也更加放心。
11樓：匿名使用者
將橘子皮風乾，洗乾淨，就可以放入酒瓶密封浸泡，我都是購買谷養康無新增泡酒專用酒，然後將橘子皮直接放入其中就可以了，他們是創新了第一款可以直接新增水果、藥材的零新增泡酒專用酒，可以在京東購買。
12樓：匿名使用者
用曬乾的桔皮也就是藥店賣的陳皮可以泡酒。
13樓：匿名使用者
橘子皮泡白酒的比例是多少。
14樓：匿名使用者
橘皮酒：把洗淨曬乾的橘。
子皮適量浸泡在白酒中。
桔子泡酒的做法
15樓：鄧莜賺仗
桔子可以泡酒，並且桔子皮也可以泡酒的，桔子皮有理氣化痰、健脾除溼、降低血壓等功效，泡酒選擇谷養康無新增泡酒專用酒是最好的，除了口感好之外，這個是真正的無新增純糧食酒，健康更是一大保障，可以在京東購買。
16樓：吶蠐貢懿
桔子處理好加冰糖加酒就可以了，我製作泡酒都是買谷養康無新增泡酒專用酒，直接新增藥材就行了，方便並且酒好，在京東購買吧。
17樓：家庭教師張
用料
橘子 500g
冰糖100g
果酒bai酵母（沒有可用du
甜酒麴）玻璃瓶zhi 1個dao
橘子酒的做法版。
橘子去皮，把橘子捏權碎放入玻璃瓶中，倒入冰糖，用兩小勺溫水溶解酵母；將酵母的水倒入。
把酵母溶液倒入玻璃瓶中，隨後用乾淨的筷子充分攪拌瓶中的液體和果肉，隨後蓋上蓋子，放置在避光蔭涼處，開始發酵。
接下來是主發酵的過程，主發酵的時間一般5－10天，可根據個人口味嘗試酒液決定。喜歡果味重的時間短，喜歡酒味重的時間長。
發酵5天左右，去渣繼續發酵，過程會不斷析出沉澱物，因為沉澱物會影響酒的品質，所以一般2－3天左右過濾一下，直到完全沒有沉澱物為止。
沒有沉澱物，是就可以放在瓶子裡儲存了。
據分析，柑桔果實每 100 克可食部分，含糖 8 一 14 克，檸檬酸0 ． 5 一 1 ． 2 克，維生素 c30 一 100 毫克，蛋白質 0 ． 9 克，以及胡蘿蔔素，維生素 p 等多種維生素。其中維生素 c 含量是蘋果的 6 一 20 倍。柑桔不僅營養豐富，而且色相豔麗，香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。
18樓：匿名使用者
桔子泡酒是由金桔加冰糖、糯米酒組合釀製而成。金桔具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。冰糖具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。
金桔酒泡酒具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒，補中益氣，和胃潤肺，止渴的作用。
金桔酒主料：金桔200克，糯米酒適量。
輔料：冰糖碾碎10克。
製作過程：1、準備好材料。
2、金桔用冷開水泡洗乾淨。
3、金桔晾去水份。
4、取一個淨瓶子，放一層冰糖碎，再放一層金桔。
5、如此這般直至7分滿。
6、放進酸桔子瓣（這個金桔特甜，所以要放些酸桔子調味，如沒有可放幾塊檸檬片）。
7、倒入糯米酒至9分滿。
8、蓋好蓋子，放置陰涼處。
9、兩個月後，金桔酒泡好拉。
10、倒入杯子裡，即可飲用。
健康功效：行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒，補中益氣，和胃潤肺，止渴。
金桔酒的營養價值：
1、金桔性溫，味辛，甘，酸。歸經肝，胃。具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。
適宜胸悶鬱結、食慾不振、醉酒口渴、傷食過飽、急慢性支氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化。禁忌糖尿病。特點老人進食之佳品。
2、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經。具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。
3、糯米酒性味甘辛、溫、無毒。歸經入肝、肺、腎。具有溫中益氣、補氣養顏之功效。主治月經不通，乳汁不暢，麻疹未透，腎虛腰疼，陽萎**。
19樓：苦苦的掙扎
1、橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。
2、橘子的皮較厚且不易破，家釀一般不需要大勞動強度的洗滌，只需要沖洗乾淨即可，主要是防止發酵時雜菌的汙染，當然也可以使用so2抑制雜菌。
3、取汁的方法一般分為打漿和壓榨兩種，桔子本身的囊衣和桔絡中含有較多苦味物質柚皮苷、檸檬苦素等， 打漿取汁過程中， 桔絡和囊衣被打碎成小顆粒而混入果汁， 其中的苦味物質在發酵過程中慢慢地溶入酒液中， 使原酒形成難以接受的苦味。所以，筆者建議在橘子酒取汁的過程中採用壓榨方式取汁，可以採用螺旋榨汁機壓榨取汁。
4、發酵結束時間根據各位地區溫度和加糖量不同而不同，初釀者可以根據容器內冒泡情況判斷髮酵是否結束，前期發酵冒泡劇烈，發酵後期果汁內基本靜止。
5、過濾，用封口的9層紗布過濾，裝濾液的容器以可樂瓶為好，因為密且底部凸起，容易微分的沉降，密閉過程中需要儘可能的隔絕氧氣，塑料瓶可以隨意塑形，容易做到隔氧，一般將瓶子至於避光處靜置，一段時間後檢視瓶底沉澱，用“虹吸法”分離沉澱，即可飲用。
20樓：那些年的友誼
第一步：選橘子。
橘子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常會選擇便宜的橘子作為原料。
第二步：剝皮。
將橘子皮一個一個都剝掉，只要橘子瓣。(將橘皮晾乾賣給製藥店)
第三步：捏碎橘子瓣。
這個環節要用到自釀橘子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以選擇各種各樣的容器進行發酵，比如醃鹹菜的罈子，但儘量不要用鐵或鋁製的容器。把橘子瓣放進容器裡，再倒入白糖(一般，葡萄和白糖的比例是三點五比一，如果想橘子酒口味甜一點，也可把比例調成三比一)，攪和在一起。
為了讓橘子儘快地和白糖接觸，在攪拌時，用手把橘子瓣捏碎。要注意的是，葡萄裝到容器的三分之二處就可以了。容器不需要完全密封，接著，在容器上蓋上紗布，再蓋上蓋子就可以了。
如果你是第一次做酒，最好找個透明的容器，這樣它的發酵過程，你就能看得清清楚楚了。在發酵過程中，你還可以拿乾淨的筷子經常攪拌一下。
第四步：裝酒。
通常一個星期後，容器裡就開始出酒了。這個時候，橘子肉和橘子籽已經和酒液脫離了，橘子浮在上面，用乾淨的紗布過濾即可。
用來裝酒的容器也要洗乾淨，不要留有水分。最常用的是大可樂瓶了，但是葡萄酒裝到三分之二處就可以了，這是因為葡萄酒還會在瓶子裡繼續發酵，要留出一些空間，避免發生容器**，最好，過一兩天就給瓶子放放氣。
橘子泡白酒已經6年了可以喝嗎？
21樓：匿名使用者
橘子泡酒的話，浸泡6年了，喝之前，一定要檢視酒的具體情況，看是否有黴變，是否有白色的顆粒，是否有渾濁等等，其實，橘子泡酒的話，浸泡3個月左右即可過濾去渣，剩上清液，密封儲存。
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